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水間産無農薬玄米
オススメ 地元奈良の玄米!
ファーム奥和田
奥和田さんのお宅は奈良市水間町にあります。
奈良市内から東に、どんどんくねくね山道を進みます。
住所は「奈良市」内なのですが、京都(山城)や三重(伊賀)にも近く、ちょうど山の中に位置しています。
山間部は夏でも涼しく、害虫の発生が少ないので、無農薬栽培にも適しています。
お米の味を一番左右するのが「水」ですが、水間という地名の通り、山から豊かな美しい水が湧き、美味しいお米できます。
奥和田さんは息子さん夫婦と御一家で、誠実に農薬を営んでおられます。奥和田さんは過去に農薬を吸い込んで、生きるか死ぬかという体験をされてから、お米とお茶の無農薬栽培に取り組んでおられます。
(この地域はお茶の栽培も盛んです)
土づくりにも工夫をして、心を込めて農業されています。
部分的に黒くなったお米が混じっていることがありますが、それはカメムシがかじると黒くなってしまうためです。
無農薬なので、どうしても仕方がないのですが、品質に影響するものではありませんので、安心して召し上がって下さい。