カフェ・レストラン

フラワリッシュの
お弁当・お惣菜 安心のお約束

• ① 砂糖（白砂糖はもちろん甜菜糖、黒砂糖も含め）使いません。

  みりん、メープル、アガベ等も使いませんが、使う場合は表示します。

• ② 動物性の材料は使いません。
• ③ 食品添加物は使いません。
• ④ 伝統的な製法で作られた調味料を使います。

  塩：海の精 / 味噌：手作り（無農薬栽培大豆） / 醤油：マルシマ製純正醤油 etc

• ⑤ 石油溶剤で絞られ化学処理された油は使いません。（揚げ油についても同様）

  上質なごま油、菜種油、米油、オリーブオイルなどを使います。

• ⑥ 野菜や穀物は、可能な限り国産、無農薬栽培のものを使います。
• ⑦ 食材のもつ味わいを引き出すよう調理します。
• ⑧ 食材のもつ健康効果を最大限に生かした調理法を心がけます。
• ⑨ 電子レンジや電磁調理器は使いません。
• ⑩ 危険性の指摘される消毒剤は使いません。